새해 손님맞이 음식으로 좋은, 돈마호크 스테이크/ 뼈삼겹 굽기/ 오븐요리

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판교맘’s누구나집밥

새해 손님맞이 음식으로 좋은, 돈마호크 스테이크/ 뼈삼겹 굽기/ 오븐요리

오늘은 눈도 맛도 즐거운! '돈마호크'를 가지고, 스테이크를 구워보았습니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈마호크
500g 구매

[가니쉬]

감자
2개 구매
대파
1대 구매
당근
1개 구매
떡볶이 떡
10개 구매

[양념]

조리도구

키친타올
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도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
오븐팬
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오븐
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요리집게
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플레이팅접개
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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누린내 제거를 위해 키친타월로 꾹꾹 눌러 돈마호크 핏물 빼 주시고,

시즈닝은 간단하게! 소금 솔솔솔,

후추 솔솔솔 뿌려 잠시 두는 동안,

가니쉬 재료를 손질해 주세요!

도마 , 조리용나이프

볼에 손질한 가니쉬 재료와 떡 10개를 함께 담고,

볼 , 요리스푼

소금 솔솔솔,

후추 솔솔솔,

올리브유 휘휘 둘러 주신 후,

10분 뒤 돈마호크를 뒤집어 반대편도 소금 후추 솔솔 뿌려주시고,

전체적으로 마사지하듯이 올리브유 옷을 입혀 주신 후,

오븐용 팬에 돈마호크, 감자, 당근을 먼저 올려 180도 15분을 굽고 채소는 건져 주신 뒤,

오븐팬 , 오븐

뒤집어서 떡 넣고 10분,

버터 넣어 돈마호크에 전체적으로 문질 문질 후, 5분 구워주시면 끝!

넘나 부드럽고 맛나요ㅜㅜ 아이들은 뼈째로 뜯어 먹었는데 진짜 잼나 하더라고요ㅎㅎㅎㅎ둘이 어찌나 웃으면서 먹던지~ 만들길 잘했다 싶었어요!

맛있는 식사하셔요^^

정리!

: 부드럽고 담백한 식감을 위해 버터를 이용하시면 좋아요~!

돈마호크스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#돈마호크 #토마호크 #오븐 #올리브오일 #스테이크 #돼지고기스테이크 #홈파티 #연말파티 #집들이 #크리스마스

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