Name: 시원한 꼬치어묵탕 맛있게 끓이는 비법
Ingredients: 막대 어묵 2개; 사각 어묵 2장; 삼각 어묵 2장; 무 100g; 육수 8컵; 마늘 1숟가락; 대파 1/2개; 쑥갓; 월남고추; 후추 약간

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시원한 꼬치어묵탕 맛있게 끓이는 비법

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재료Ingredients

[재료]

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도마
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노하우

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조리순서Steps

사각 어묵은 1/2로 잘라 주고 어묵은 막대에 끼워준다.

도마 , 조리용나이프 , 꼬지

대파, 쑥갓은 먹기 좋게 썰어준다.

삼각 어묵 2장은 채 썰어준다.

물 8컵, 무, 양파, 월남고추를 넣고 끓여준 후 멸치와 다시마를 넣어준다.

냄비

육수건더기는 건져낸 후 무만 다시 넣어주고 썰어둔 어묵도 넣어준다.

체망

꼬치어묵, 멸치액젓, 마늘을 넣어주고 마지막에 썰어둔 채소, 후추를 넣어준다.

간장, 맛술, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 소스를 만들어준다.

완성된 식탁

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등록일 : 2024-01-12 수정일 : 2024-01-16

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홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#꼬치어묵탕

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