유아식) 돼지고기 민찌, 연두부를 사용한 마파두부

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유주니네cooking

유아식) 돼지고기 민찌, 연두부를 사용한 마파두부

어른들이 먹어도 맛있고, 아기들은 너무 너무 좋아해요^^ 밥 안먹는 저희 아들 밥 3그릇 먹었답니다^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
연두부
2팩 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
물
300ml 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
전혀안매운 양념장
2큰술 구매
간장
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
전분물
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
유아식기
구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기민찌는 키친 타올 위에 올려 핏물을 제거해 주시고 양파와 대파는 작게 썰어주세요.

볼 , 키친타올 , 도마 , 조리용나이프

볶음팬에 참기름 1큰술을 둘러주세요.

볶음팬 , 요리스푼

대파, 양파를 살짝 볶아주세요.

향이 올라오면 돼지고기를 넣고 소금, 후추를 조금만 뿌려 볶아주세요.

고기가 반 정도 익으면 굴소스, 설탕, 간장을 넣어주세요.

설탕,간장이 잘 섞이면 전혀안매운양념장을 넣고 볶아주세요.

어느 정도 볶아지면 물 300ml를 넣고 끓여주세요.

중간에 기름 제거해주세요.

내용물이 끓으면 준비해 놓은 연두부를 넣고 으깨주세요.

전분물을 준비해주세요. (전분 1큰술, 물2큰술)

보글보글 어느 정도 끓으면 간을 보시고 소금이나 간장으로 간을 맞춰주시고 전분을 넣고 농도를 맞춰주세요.

준비된 밥 위에 얹어 맛있게드세요.

: 전혀안매운양념장이 없을 경우는 토마토소스나 (간장,설탕,안매운고추장,마늘,올리고당)을 넣으셔도 됩니다.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2024-01-11 수정일 : 2024-01-12

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

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#유아식 #덮밥 #마파두부 #초간단 #두부 #고기 #한그릇요리 #반찬 #저녁메뉴

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