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감성우먼

겨울밤 간식 꼬치 어묵탕 만들기, 우리 집이 꼬치 어묵탕 맛집

깊어가는 겨울밤, 따끈한 어묵탕으로 야식, 간식 즐기기
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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꼬치어묵 준비 일반 납작어묵을 꼬치에 끼워 준비해도 좋아요
육수내기용 재료 넣고 중불에서 20분 약불에서 15분 정도 푹 끓여줍니다

냄비

준비된 어묵국물에 꼬치어묵 넣어주기

꼬지

일반어묵도 넣어주고
약불에서 15~20분 푹 끓여요
파 송송 썰어 마지막 데코 장식 페퍼론치노가루 조금 뿌려서 살짝 칼칼하게 해봤는데 페퍼론치노는 선택사항입니다

도마 , 조리용나이프

꼬치어묵탕 완성했습니다
팁-주의사항
어묵탕 육수낼때 멸치육수도 좋은데 황태채와 가쓰오부시 활용하면
맛좋은 어묵국물 쉽게 만들수 있답니다

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-09

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