얼큰계란국 아침 해장국으로 5분이면 충분합니다 ‼️

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얼큰계란국 아침 해장국으로 5분이면 충분합니다 ‼️

바쁜 아침 재료 준비만 끝나면 5분만에 끓여내는 얼큰계란국 간단하게 끓여보세요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
물
800ml 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1작은술 구매

[재료]

된장
1/2큰술 구매
참치액젓
1.5큰술 구매
소금
적당량 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

계량컵
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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계란 3개, 참기름 1작은술 소금 2~3꼬집 넣어 곱게 풀어주세요

계량컵 , 요리젓가락

식용유 두른팬에 채썰은 양파 넣어 볶아요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

된장 1/2큰술 넣어 볶다가 참치액젓 1.5큰술, 매운고춧가루 1큰술 넣어 볶아줍니다

중불

물 800ml 넣어 센불에서 팔팔 끓이다가 송송썬 대파, 청양고추 1~2개 넣어줘요

중약불로 줄인 상태에서 계란을 빙 둘러 넣어줘요

(중약불에서 넣으면 계란이 더욱 부드러워요)

부족한 간은 소금으로 추가간해주면 얼큰계란국 완성입니다

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등록일 : 2024-01-04 수정일 : 2024-01-04

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레시피 작성자About the writer

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#얼큰계란탕 #얼큰계란국 #계란국 #계란탕

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