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[만만셰] 속 편하고 맛있는 양배추밥 by.두리문

이번 요리는 간단하고 다른 반찬 필요없이 맛있게 먹을 수 있는 양배추밥입니다. 양배추와 달걀 등 자극이 덜한 재료를 활용해 속이 편하게 먹을 수 있어요. 양배추를 활용한 만큼 달콤한 맛이 느껴지는 건강한 요리에요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 얇게 채 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썰고 청앙고추와 양파는 다져서 준비해요.
볼에 양념장 재료를 넣어 양념장을 만들어요.

유리볼 , 조리용스푼

청양고추는 기호에 따라 가감해 주세요.

양배추는 식초를 조금 넣은 물에 넣어 약 1~2분 담근 후 물기를 제거해요.
뚝배기에 양배추, 밥을 넣고 물 3숟가락 정도 넣어 뚜껑을 닫아 중약불로 2분정도 익혀요.

뚝배기

밥은 즉석밥 사용시 약 1분만 데워서 사용해요.

뚜껑을 열고 달걀을 풀어 넣고 뚜껑을 닫아 약 2~3분간 더 익혀요.
뚜껑을 열고 불을 끈 후 참기름을 넣어요.
만들어 놓은 양념장을 기호에 맞게 넣고 김가루를 올려 완성해요.

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-03

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

jjur**** 2024-01-10 12:21:22

와우~방학이라 아이 혼자 먹일 간편식 찾고 있었는데 양배추랑 김은 늘 있는거라 해봤어요. 아이도 맛있다고 하네요. 날치알을 넣어도 맛있겠어요. 응용해 봐야겠어요 

서린이아빠 2024-01-05 22:47:29

It's sooooooo good!!! 

댓글 0
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