Name: 걸쭉한 들깨죽순볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기목살 1장; 죽순 100g; 파 1줌; 양파 1/2개; 마늘 2알; 소금 1꼬집; 들기름 2스푼

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냠냠박사

걸쭉한 들깨죽순볶음

들깨가루로 걸쭉하게 만들어본 죽순볶음이에요 들깨로 담백하고 아삭한 죽순으로 식감이 재밌는 반찬이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
1장 구매
죽순
100g 구매
파
1줌 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2알 구매
소금
1꼬집 구매
들기름
2스푼 구매

조리도구

계량컵
구매
볶음팬
구매
도마
구매
조리용나이프
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스테인리스믹싱볼
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요리스푼
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반찬접시
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나눔접시
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노하우

조리순서Steps

돼지고기목살1장,들깨가루 반의반컵,양파 1/2개,마늘 2알,파 한줌

계량컵 , 나눔접시

냉동실에 있던 죽순이라 해동 후 물기를 꽉 짜주세요

죽순 100g

사각접시

대파,양파를 중약불로 볶아주세요

볶음팬

중약불

냉동된상태라 물이 많이 나왔어요. 식용유를 넣을때 기름 튈수있어요

죽순 길이로 잘라놓은 돼지고기,마늘을 넣어서 볶았어요.

마늘 1큰술

강불-중불 왔다갔다 익힌다

재료가 다 익어가면 약불로 줄여서 잠시 대기해주세요

약불

삶아져서 냉동해놔서 따로 손질없이 들깨가루,들기름을 조물조물 무쳐주세요

스테인리스믹싱볼

걸쭉~~~하죠

고기야채볶음에 죽순을 넣고 들기름을 1큰술 한번 더 넣었어요

요리스푼

약불

수분이 없는 재료들이라 물을 넣어가면서 볶아주세요

소주컵으로 3컵을 나눠서 물을 넣었어요 이미 재료들은 다 익어있어서 걸쭉한 소스정도가 될때까지만 약불에 뒀어요

끝났어요!!>.< 소금,간장이 안들어가서 담백하지만 소금을 한꼬집넣어서 간에 맞게 드시면되요!

반찬접시

: 한번 삶아서 냉동보관한 죽순은 결대로 찢지 않고 결반대로 칼질하면 전 질겨서 식감이 별로더라구요 결대로 찢으면 부드럽고 편하게 드실수있어요^^

들깨죽순볶음 관련 상품

등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

냠냠박사

매일업그레이드되는 내 밥상♡ 맛있게 먹고 건강하자요^^

#돼지고기 #죽순 #냉동털이 #초간단반찬 #돼지죽순볶음 #들깨죽순볶음 #죽순반찬 #죽순볶음

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