아몬드가루 와플만들기 2가지맛 노밀가루 베이킹 와플메이커 요리

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아몬드가루 와플만들기 2가지맛 노밀가루 베이킹 와플메이커 요리

아몬드가루 와플만들기 2가지맛 노밀가루 베이킹 와플메이커 요리

아무나

재료Ingredients

[와플 반죽]

[와플 데코 재료]

딸기
3개 구매
메이플시럽
구매
휘핑크림
100ml 구매
스워브
2~3스푼 구매

조리도구

계량컵
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볼
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체망
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전자저울
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내열용기
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전자레인지
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스쿱
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노하우

▶ 계란 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

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▶ 딸기 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

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계란 2개를 깨서 계량컵에 넣어주세요.

소금, 비정제 사탕수수 설탕 2스푼

아몬드 가루 140g (와플 2개 분량)을 체에 내려서 고운 가루로 만들어 줍니다.

볼 , 체망 , 전자저울

버터 2조각을 전자레인지에 1분 이하로 돌려서 녹여주세요. 녹인 버터를 아몬드 가루 위에 부어줍니다.

내열용기 , 전자레인지

계란 설탕물과 우유 80ml을 부어서 다 같이 섞어줍니다.

바닐라 익스트랙, 베이킹 소다 1티스푼, 모든 재료를 잘 섞어 준 다음,

와플팬에 반죽을 붓기 전에 반드시 기름칠합니다. 기름칠 안 하면 반죽이 와플팬에 들러붙고, 까맣게 타서 실패하오니 반드시 기름을 넉넉하게 고루고루 발라주세요.

반죽을 붓되 차고 넘치도록 붓지 마세요! 너무 많이 부으면 반죽 물이 흘러내려 지저분해집니다. 굽기 정도를 1,2,3 단계로 조절할 수 있는데 바삭하게 먹기 위해 3단계로 조절해서 구웠어요.

그리고 뚜껑을 열어보니,,,,탄 거 아님!! 반죽 농도에 따라 구움색이 달라질 수 있습니다. 반죽이 걸쭉할 경우 이것보다 더 옅게 구워집니다. 현재 반죽농도는 물반죽이라 진하게 구워졌습니다. 이제 데코를 시작합니다.

딸기 3개, 메이플 시럽 ,슈가 파우더 두툼하게 잘 구워졌어요.^^

휘핑크림 100ml ,

스워브(천연 감미료) 2~3스푼

뿔 모양이 생길 때까지 생크림을 저어 줍니다.

아이스크림 스푼으로 생크림을 떠서 와플 위에 살포시 올려줍니다.

생크림 3스쿱 아몬드 슬라이스, 카페 감성 생크림 와플 완성! 밀가루 없이 아몬드 가루로 두툼한 와플 만들 수 있어요.

와플 관련 상품

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-28

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#아몬드가루와플 #와플메이커요리 #노밀가루와플 #밀가루없는와플 #생크림와플 #딸기와플

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