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요리하는쮸네

굴소스 간장 어묵볶음 만드는 법

굴소스로 맛을 내서 감칠맛이 풍부한 어묵볶음 만드는 법 알려드릴게요 : )
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대파를 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파와 당근 채 썰어서 준비하세요.
어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 섞어 양념을 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

볶음팬

마늘이 노릇해지면 양파, 당근을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
양파가 투명해지면 어묵과 양념을 넣어주세요.
모든 재료들이 양념과 잘 어우러질 수 있게 섞어주세요.
송송 썰어놓은 대파를 넣어 센 불에 수분을 날려가며 후다닥 볶아주세요.
불을 끄고 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.
통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 ^^~

등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#간장어묵볶음#굴소스어묵볶음
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