Name: 석류 손질법 석류 알 안터지고 자르는법
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 석류

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라피네

석류 손질법 석류 알 안터지고 자르는법

요즘 석류가 많이 보이더라구요~~ 석류 어떻게 잘라 드세요?? 보통 칼로 반을 갈라 손으로 쪼개는데요 오늘은 제가 알려준 방법대로 간단하고 알이 터지지 않게 잘라보세요.

1인분 5분 이내 아무나

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▶ 석류 손질법

조리순서Steps

석류를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 중앙으로 사진처럼 네모모양으로 너무 깊지 않게 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용나이프

그런 후 꼭지를 잡고 칼집낸 부분을 들어올리면 사진처럼 쉽게 분리가 됩니다. 엄청 깔끔하게 껍질만 쏙 벗겨져요

자 꼭지부분을 잘라냈어요. 그리고 석류의 옆면을 다시 칼로 8군데 칼집을 세로로 내줍니다.

그리고 손으로 살살 벌려주면 요렇게 석류가 속껍질에 따라 벌어져요. 이상태로 옴폭한 그릇어 뒤집어서 담은 후 숟가락으로 톡톡 치면 알만 속속 빠집니다. 그럼 알맹이만 가득입안에 넣으면 된답니다.

하지만 저는 4단계에서 알맹이를 털지않고 아들이 쪼개달래서 쪼개줬어요~~요렇게 먹으면 한알한알 빼먹는 재미가 있죠. 이제 석류알 터트려서 과즙 줄줄 흘리지말고 잘라보세요. 아주 깔끔하게 손질 할 수 있답니다.

완성접시

석류 손질법 레시피

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등록일 : 2023-12-20 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#석류 #석류껍질까는법 #석류손질법 #석류먹는법 #석류알맹이까는법

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