샐러드 파스타 레시피 간단한 홈파티 음식 추천

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매들린

샐러드 파스타 레시피 간단한 홈파티 음식 추천

제가 파스타를 참 좋아하는데요, 그중에서도 샐러드 파스타를 굉장히 좋아해요. 야채 많이 먹고 싶을 때 한 번씩 만들어 먹는데 의외로 샐러드 파스타 만드는 법이 쉽고 간단해요. 지금부터 스테이크 샐러드 파스타 초간단 레시피를 알려드릴게요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

샐러드 야채
200g 구매
파스타면
100g 구매
소고기
180g 구매

[오리엔탈 드레싱 소스 재료]

진간장
2T 구매
올리브유
2T 구매
다진마늘
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
1T 구매
후추
약간 구매
올리고당
1/2T 구매

[매쉬드포테이토 재료]

감자
2개 구매
버터
적당량 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
설탕
적당량 구매
우유
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
소스볼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
매셔
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 25~30분 정도 삶아줍니다.

감자가 익는데 시간이 오래 걸리기 때문에 가장 먼저 감자를 삶는 것이 좋아요.

샐러드 소스를 만듭니다. 다진마늘 1T, 진간장 2T, 올리브유 2T, 식초 1T, 설탕 1T 후추 약간, 올리고당 1/2T를 넣고 섞어주면 오리엔탈 드레싱 소스와 동일한 맛이 나요.

추가로 레몬즙도 넣어주면 좋은데 넣지 않아도 전혀 상관없어요.

드레싱 소스는 미리 만들어 두면 좋은데요,
그 이유는 모든 재료가 균일하게 섞여서
맛과 향이 조화로운 상태가 되기 때문이에요.

파스타면을 8분간 삶아줍니다.

냄비 , 요리젓가락

면 삶는 시간은 파스타 봉지에 적혀있어요.

삶은 면을 찬물에 헹궈서 식혀줍니다.

믹싱볼 , 채반

면에 올리브유를 뿌리고 섞어줍니다.

이렇게 하면 면이 불지 않고 서로 달라붙지도 않아요.

삶은 감자를 으깨고 버터, 소금, 후추, 설탕 그리고 우유를 적정량 넣고 섞어줍니다.

우유를 조금씩 넣어서 질감을 조절하세요.

각 재료의 비율에 따라 맛과 향 그리고 질감이 달라지기 때문에
취향껏 넣어주시면 됩니다.

팬에 기름을 약간 두르고 소고기를 구워줍니다.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

소고기 대신에 돼지고기 목살이나 항정살을 사용해도 맛있게 드실 수 있어요.

그릇에 예쁘게 담아내면 완성입니다. 드레싱 소스 1/2은 면에 나머지는 야채에 부어줍니다.

: 스테이크는 매쉬드 포테이토와 곁들여 먹으면 맛있어요. 사진처럼 매쉬드 포테이토에 후추를 잔뜩 뿌리는 것을 추천드려요. 그 풍미가 남다릅니다.

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등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2023-12-19

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#소고기 #샐러드파스타 #스테이크샐러드 #파스타샐러드 #냉파스타 #오리엔탈드레싱 #드레싱소스만들기 #홈파티음식 #집들이음식 #매쉬드포테이토

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