훈제오리 단호박찜 만들기, 에프 스팀 기능 활용해서 훈제오리 단호박찜 만들기

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감성우먼

훈제오리 단호박찜 만들기, 에프 스팀 기능 활용해서 훈제오리 단호박찜 만들기

단호박 활용 요리, 에어프라이어 활용요리 훈제오리 단호박찜 만들기

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
1팩
단호박 중
1개
양파
1/2개
새송이버섯
1개
빨강 파프리카
1/2개
모짜렐라치즈
넉넉하게
체다치즈
1장
파슬리가루
조금
노랑 파프리카
1/2개

[소스]

다진 마늘
1큰술
굴 소스
1큰술
블랙페퍼 소스
1큰술

조리도구

도마
조리용나이프
에어프라이어
숟가락
볶음팬
조리주걱
요리집게
완성접시

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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야채들은 씻어서 깍둑썰기하듯 잘라 준비하고 훈제오리는 끓는 물을 부어서 기름기 한번 제거해 준비

단호박 베이킹소다 뿌려 깨끗하게 씻어서 준비

단호박 윗부분을 잘라서 에프에 넣어 스팀 기능으로 5분, 위아래 돌려 다시 스팀 기능으로 3~5분 조리해서 준비

가정마다 에프 기능과 용량이 다르므로 참고해서 시간조절하세요

한 김 식혀서 속을 파내고 체더치즈 한 장 바닥에 깔아줍니다

뜨거운 물 샤워시킨 훈제오리는 물기 제거하고 중불에서 다진 마늘 넣고 달달 볶다가 준비한 야채들 넣어주고

굴 소스와 블랙페퍼 소스 넣어서 휘리릭 볶아내 준비해요 굴 소스 하나만 넣어도 간 맞추기 좋은데 블랙페퍼 소스는 후추 맛이 나는 소스라서 고기볶음에 넣어주면 풍미가 좋아서 블랙페퍼 소스도 넣어주었어요

깨 솔솔과 기호에 따라 후추 톡톡 추가해도 좋습니다

준비해둔 단호박에 볶아낸 훈제오리와 야채들 고르게 담아주고

모차렐라 치즈 넉넉하게 올려요

단호박 뚜껑을 덮어서 에프 스팀 기능으로 다시 7~10분 조리

에프 성능, 기능에 따라 시간 조절합니다

단호박찜 완성

접시에 담고 6~8등분으로 잘라주기 저는 단호박이 조금 큰 사이즈라 12등분으로 잘랐지만 손님상에 올릴땐 6~8등분 가장 보기 좋습니다

: 단호박은 전자레인지나 찜기에 익혀 사용하셔도 좋아요

등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#단호박요리 #단호박찜 #훈제오리단호박찜 #비타민 #무기질 #식이섬유 #다이어트

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