Name: 양념치킨 닭 오븐구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 볶음탕용 1kg; 설탕 2T; 고춧가루 2T; 다진마늘 2T; 맛술 2T; 간장 3T; 고추장 2T

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굼빛라이프

양념치킨 닭 오븐구이

닭을 오븐에 구워 기름 쏙 뺀 후 고추장 양념을 더해보세요. 아빠 술안주, 아이들 밥반찬으로 아주 좋습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음탕용
1kg 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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키친타올
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오븐팬
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종이호일
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면기
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조리용스푼
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위생장갑
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

닭볶음탕용 닭을 준비합니다.

믹싱볼 , 키친타올

닭 비린내에 민감하신 분은 우유에 30분간 담궜다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 키친타올로 물기를 제거해 준비하세요!

오븐팬 위에 종이호일을 깔고 닭 껍질이 위를 보도록 펼쳐 올립니다. 초벌구이를 합니다. 오븐 200도 10분 조리합니다.

오븐팬 , 종이호일

닭이 익어가는 동안 매콤 양념치킨 오븐 닭구이 양념장을 만듭니다. 설탕 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 2T, 맛술 2T, 간장 3T, 고추장 2T 이렇게 한대 넣고 잘 섞습니다.

면기 , 조리용스푼

매콤한 맛을 더하고 싶은 분은 청양고춧가루를 섞거나 청양고추 하나를 잘게 썰어 넣어 주세요!

양념장 만드는 동안 닭 껍질 부위가 잘 구워졌네요.

조리용 집게를 이용해 닭을 반대방향으로 돌려줍니다. 오븐 200도 10분 조리합니다.

초벌구이가 완료된 닭에 고추장 양념장을 바릅니다. 비닐장갑을 끼고 양념에 쏙 빠뜨려 앞뒷면에 골고루 바릅니다.

위생장갑

앞 뒷면을 180도 10분씩 조리하면 완성입니다.

오븐 사양에 따라 조리시간에 차이가 있을 수 있습니다.

예쁜 그릇에 옮겨 담아 맛을 보세요!

플레이팅접시

: 닭염지가 되지 않았기 때문에 속살은 짜지 않아 좋고 부드럽고 고소하답니다.

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등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2023-12-18

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굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#양념치킨 #오븐구이 #닭구이 #닭볶음탕

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