Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,368
상품목록
main thumb
Tina소울푸드

사골곰국으로 순대국 만드는법

사골국 곰국을 끓여대는 겨울이죠. 곰국을 끓이는 날은 추운 밖의 날씨와는 달리 훈훈하고 구수한 곰국 냄새가 온 집안에 푸근한 기분이 들고, 곰국 끓여 놓으면 바로 순대국, 만두국, 떡국등 여러가지 일품 국물요리를 뚝딱 맛있게 만들 수 있어 든든해요. 곰국 국물만 있으면 순대국 좋아하는 허비를 위해 10분 만에 사먹는 거 보다 훠얼씬 맛있는 순대국을 끓일 수 있어요. 예전에 했던 티비 프로 냉장고를 부탁해처럼 스톱워치 15분 맞춰 놓고 요리해도 될 정도로 간단하게 스피드하게 만들어서 추운 겨울 아침 든든하게 따끈하게 순대국밥 한뚝배기 먹을수 있어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사골 곰국을 끓여서 식혀서 기름 걷어내고 국물만 작은 냄비에 담아요. 시판 사골국 사용해도 간편하고요.

냄비

순대는 굳기름을 제거하기 위해 끓는 물에 1분 정도 데쳐 주세요. 훨씬 깔끔하고 안심이 되더라구요.
국물을 끓이는 동안 야채 손질해서 썰어 놓고 파 마늘 다져 놓고 순대 썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

모든 재료를 끓는 곰국에 넣어요. 순대를 한번 데쳐냈기도 하고 순대가 부드러워지면 완성되는 거라 끓이는 시간이 짧아서 재료를 한꺼번에 다 넣어요.
새우젓과 국간장, 고추가루도 다 같이 넣고 5분 정도 끓여 주세요.

조리용스푼

들깨가루와 후추를 넣고 마무리해요.
팁-주의사항
- 순대를 한번 살짝 데쳐서 사용하면 굳기름도 제거하고 요리시간도 더 단축이 되요.
- 요리 시간이 짧아 들꺠가루와 후추를 제외한 모든 재료는 한꺼번에 넣어 주세요.

등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2023-12-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns sns
댓글 0
파일첨부
#사골육수#곰국#순대국#국물요리#사골곰국으로간단하게순대국끓이기#순대국맛있게끓이는법#겨울에잘어울리는#홈메이드순대국#사먹는것보다훨씬맛있는순대국
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.