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카나린

멸치 칼국수 끓이는 법 간단 양념장 만드는 법 면요리

비 오는 날, 쌀쌀한 날에 딱 먹기 좋은 멸치 칼국수!! 깔끔하면서도 든든합니다. ​급한 현대인을 위해 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 멸치 칼국수 끓이는 법 알려드릴게요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채들은 채를 썰어두고 대파는 어슷쓸기를 해 주세요. 특히 애호박은 너무 얇게 썰면 깨져 적당하게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

물 800ml에 코인 육수 1알과 참치액 1 큰 술을 넣어 끓여줍니다.

냄비

강불->중불

육수가 끓으면 야채와 다진 마늘을 넣고 2~3분 정도 한번 끓여주세요. 애호박은 이렇게 끓을 때 넣어주셔도 되고, 아니시면 면을 넣을 때 같이 넣어주시면 식감과 모양이 살 수 있어요.
육수를 끓이는 동안 칼국수 면을 한번 헹궈주세요. 아니시면 칼국수 면에 있는 밀가루가 같이 들어가면 칼국수 국물이 깔끔하기보다 걸쭉한 느낌이 드십니다.

채반

칼국수 양념장 만드는 법 중간 틈에 칼국수 양념장을 만들어 주세요. 진간장 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 다진 대 파 1/6대, 깨소금 적당량을 넣어 만듭니다.

소스볼 , 숟가락

육수가 끓으면 면을 넣고 밀가루를 헹군 칼국수 면을 넣어 면을 익혀주시면 됩니다.
면이 익을 즘 대파를 넣고 한번 끓이고 불을 끄면 간단 하면서도 짧은 시간에 맛있는 멸치 칼국수가 완성되었답니다.

등록일 : 2023-12-16 수정일 : 2023-12-18

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레시피 작성자About the writer

카나린

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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