Name: 계란죽끓이는법 계란죽만들기 죽끓이는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 200g; 당근 40g; 애호박 60g; 표고버섯 25g; 계란 1개; 참기름 2T; 다시마육수 1L

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우당탕탕숏다&롱다레시피

계란죽끓이는법 계란죽만들기 죽끓이는법

집에서도 맛있게 먹을수 있는 죽을 만들어 봤어요. 속을 편안하게 해주고, 입맛 없을때도 먹기 편안한 죽이에요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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요리젓가락
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냄비
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조리주걱
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국자
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻어서 찬물에 30분이상 불려서 준비해주세요.

볼

당근,애호박,표고버섯은 잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

집에있는 다양한 채소들을 소량씩만 넣어주면돼요.

계란은 풀어서 준비해주세요

볼 , 요리젓가락

냄비에 참기름 2T를 두르고, 불려놓은 쌀과, 잘게 썬채소를 넣어 쌀이 투명해질때까지 중불로 볶아주세요.

냄비 , 조리주걱

중불사용

쌀이 투명 해지면 준비해놓은 다시마육수 반만 넣어주세요.
중간 중간 저어가며, 쌀이 익을때 까지 10분~15분간 끓여주세요.

중약불사용

다시마육수 반은 끓는 중간 중간 보충하며 넣어주세요.

쌀이 다 익으면 풀어 놓은 계란물을 넣고, 저어주세요.

계란이 다 익으면 불을 끄고 김가루, 참기름, 깨를 취향껏 뿌리면 계란죽 완성이에요

: 채소는 집에 있는 자투리 채소를 사용해도 돼요!

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등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-15

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#죽 #계란죽 #초간단 #쌀

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