아이들이 참 좋아하는 새우 완자 미역국 만들기 국물요리 레시피

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하이디랑

아이들이 참 좋아하는 새우 완자 미역국 만들기 국물요리 레시피

새우를 다져서 완자를 만들고 미역국에 넣었더니 아이들이 참 좋아하더라구요. 들깨가루도 듬뿍 들어가서 너무너무 맛있고 건강한 미역국입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른미역
30g 구매
새우
200g 구매
들기름
2큰술 구매
물
1L 구매

[국물 양념]

들깨가루
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
적당량 구매

[새우완자 양념]

녹말가루
1큰술 구매
밀가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
계란 물
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

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▶ 새우 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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재료 준비했어요.

마른미역 30g입니다.

물에 30분 정도 불려줍니다.

불린 미역은 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

칵테일새우 200g은 물에 한번 씻어주세요.

칼로 잘게 썬후 톡톡 두드려서 다져줍니다.

다진 새우살에 밀가루 1큰술, 녹말가루 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 톡톡 넣고

달걀물 2큰술 넣은 후 버무려줍니다.

중불에서 냄비에 들기름 2큰술 두르고 미역 넣고

중불

2분간 볶아줍니다.

물 1L 넣고

센불에 끓여주세요.

센불

끓으면 새우반죽을 숟가락으로 떠넣어줍니다.

끓으면 들깨가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술 넣고 간 보시고 소금으로 간을 맞추어주세요.

한소큼 끓이면 완성입니다.

부드럽고 탱글탱글한 새우완자도 맛있고 들깨가루 넣은 국물도 참 맛있네요. 아이들이 참 좋아해요.

: 새우로 완자를 만들고 미역국을 끓였더니 참 맛있네요.

새우완자미역국 관련 상품

등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#새우완자미역국 #미역국 #생일미역국 #국물요리

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