Name: 후라이팬 누룽지 만드는법 밥 누룽지 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기 200g; 물 약간

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haru

후라이팬 누룽지 만드는법 밥 누룽지 만들기

후라이팬으로 구워 만드는 구수한 누룽지 입니다. 딱딱하지 않아 누룽지 끓였을 때 더욱 부드럽게 드실 수 있어요. 간단한 아침식사로도 너무 좋습니다 :)

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 1공기
200g 구매
물
약간 구매

조리도구

접시
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프라이팬
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위생장갑
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숟가락
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조리주걱
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조리순서Steps

밥 한공기와 물이 담긴 접시를 준비해 주세요.

접시

약불로 후라이팬을 달구며 위생장갑 낀 손이나 숟가락으로 밥을 펼쳐 넣어 줍니다.

프라이팬 , 위생장갑

밥알이 달라 붙으니 물을 발라가며 얇게 밥을 펼쳐 눌러 줍니다.

위생장갑 낀 손으로 크게 덜어 펼쳐 준 뒤 숟가락으로 꼼꼼히 눌러 주었습니다.

숟가락

얇을수록 바삭하게 구울 수 있어요. 숟가락으로 가장자리 모양을 다듬으며 납작납작 눌러 약불로 20분간 구워 주세요.

약불

20분 뒤 노릇노릇 구워진 누룽지를 뒤집어 반대쪽도 20분간 구워 준 뒤 노릇하게 구워진 누룽지를 한김 식힌 뒤 밀봉하여 보관합니다.

조리주걱

구우면서 가운데 부분이 불룩하게 부푸는데요. 주걱으로 들뜨는 부분을 눌러 평평하게 만들어 주어야 가운데도 노릇하게 잘 구워집니다.

누룽지 끓일 때는 미리 누룽지를 물에 불렸다 끓이면 더 빨리 끓일 수 있습니다. 시간이 없을 땐 누룽지를 조각내어 넣고 밥알을 잘 풀어주며 끓여 드세요~

: 누룽지는 숟가락에 물을 발라가며 최대한 얇게 펴서 구워 주세요.

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등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

#누룽지 #밥누룽지 #누룽지만드는법 #후라이팬누룽지

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