Name: 밥이 술술들어가는 [단호박돼지갈비]
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지갈비 9kg; 단호박 3kg; 대파 3개; 양파 4개; 간장 500ml; 설탕 500g; 다진마늘 200g; 간 양파 3개; 후추 100g; 미림 400ml; 갈아만든배 2캔

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

133

이급식

밥이 술술들어가는 [단호박돼지갈비]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 돼지갈비에 단호박을 넣어서 맛있게 먹어보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 60인분]

돼지갈비
9kg 구매
단호박
3kg 구매
대파
3개 구매
양파
4개 구매

[갈비양념]

간장
500ml 구매
설탕
500g 구매
다진마늘
200g 구매
간 양파
3개 구매
후추
100g 구매
미림
400ml 구매
갈아만든배
2캔 구매

조리도구

대야
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매

노하우

조리순서Steps

갈비는 물에 담가 핏물을 빼고 갈비양념을 만들어 하루 전에 재워 준비해 줍니다.

대야

단호박, 대파, 양파를 손질해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

단호박 손질법 레시피

팬에 양념한 고기 만 넣고 센 불에서 20분 정도 익혀 줍니다.

냄비 , 조리주걱

고기가 어느 정도 익으면 준비한 단호박을 넣고 중불에서 10분 더 익혀줍니다. (단호박은 너무 익히면 형체가 없어지니까 고기가 다 익은 후 넣어 주세요!)

단호박이 어느 정도 익으면 준비한 양파와 대파를 넣고 참기름으로 마무리해줍니다.

: 60인분 기준입니다. 고기가 확실히 익고 어느 정도 야들야들 해지 면 호박을 넣어 주세요. 아니면 오븐에 구운 후에 위에 올려주셔도 좋습니다.

단호박돼지갈비 관련 상품

등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#단호박돼지갈비

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(286)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(665)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(140)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)