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시금치된장무침 겨울밑반찬

달큰달큰~ 찐 맛있는 시금치나물 맛있게 무쳐유~~ ​
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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시금치 손질부터 해요 뿌리부분에 영양이 많다하는데 저는 대체로 자르고 사용해요

조리용나이프

시금치 손질법 레시피

팔팔 끓는 물에 굵은소금넣고 잠깐 데쳐 줄게요

냄비 , 조리주걱

재빨리 흐르는 물로 열기 식히고 두세번 헹궈 줍니다

채반

시금치에는 수산성분이 있다하지요 그래서 찬물에 5분정도 담궜다 사용해요
집된장, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 줍니다 다진마늘 추가해도 되는데요 저는 나물반찬에는 마늘 잘 안 써요 그래서 패스~
시금치된장무침 완성입니다

위생장갑

등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-12

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