편스토랑 류수영 크레이지고구마 치즈누룽지 홈파티메뉴 고구마버터구이 feat. 피자치즈 바닐라아이스크림 후추

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윤채맘

편스토랑 류수영 크레이지고구마 치즈누룽지 홈파티메뉴 고구마버터구이 feat. 피자치즈 바닐라아이스크림 후추

연말 홈파티메뉴로 준비하면 좋을 고구마요리!! 칼로리는 대박이지만, 한 번쯤 특별한 날 준비해 보세요!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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멀티팬
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요리스푼
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조리순서Steps

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고구마는 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗겨 2cm 두께로 썬다. * 너무 두꺼우면 안 익을 수 있으니 2cm 두께가 적당

도마 , 조리용나이프

중불로 예열한 마른 팬에 썰어둔 고구마를 올리고 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮어 물이 졸아들 때까지 익힌다. * 고구마에서 나온 당분이 노릇하게 눌어불을 때까지 졸이기

중불

2에 버터 40g, 소금 3꼬집을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 중불에서 10분 정도 굽는다. * 고구마 표면에 노릇하게 눌어붙은 누룽지가 생기도록 충분히 굽는 게 포인트 * 고구마 당분으로 쉽게 탈 수 있으니 자주자주 뒤집어 줌

요리스푼 , 요리젓가락

중불

3에 피자치즈 두 줌을 올리고 소금 3꼬집을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 5분 정도 치즈를 녹인다. * 아랫면에 눌어붙은 치즈 누룽지가 생기도록 충분히 익힘

약불

치즈가 녹으면 바닐라 아이스크림을 올리고 꿀, 통후추를 취향껏 뿌려주면 완성된다.

고구마버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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#고구마요리 #피자치즈 #크레이지고구마 #홈파티메뉴 #편스토랑 #류수영레시피

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