Name: 감칠맛을 더해주는 감바스 만들기 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 12마리; 올리브오일 70~100ml; 마늘 5~6개; 페페론치노 2개 (또는 베트남 고추); 소금 약간; 후추 약간; 소주 1/2큰술; 양파 1/2개; 치킨스톡 1/2작은술; 바게트 빵 취향껏

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쿠킹천국

감칠맛을 더해주는 감바스 만들기 레시피

감칠맛을 더해주는 새우 감바스 만들기 레시피이다. 완성 후의 요리를 보면 어려워 보이지만 과정은 매우 쉽게 누구나 따라 할 수 있는 요리로 많이 알려져 있다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[감바스 재료]

새우
12마리 구매
올리브오일
70~100ml 구매
마늘
5~6개 구매
페페론치노 또는 베트남 고추
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
소주
1/2큰술 구매
양파
1/2개 구매
치킨스톡
1/2작은술 구매
바게트 빵
취향껏 구매

조리도구

볼
구매
도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

새우 12마리에 소금 약간, 후추 약간, 소주 반 큰술을 뿌려 골고루 버무려준다.

볼

새우는 생물이나 냉동 모두 동일하다.

올리브오일 70~100ml를 팬에 두르고 마늘 5~6개를 슬라이스 또는 통으로 넣어준다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

중불

약간 갈색빛이 돌 때까지 튀겨주듯이 볶는다.

마늘이 갈색빛이 되면 페페론치노 또는 베트남 고추 2개를 넣어준다. 1~2분 섞어준다.

밑간 한 새우를 모두 넣어준다.

새우가 빨갛게 익어가면 채 썬 양파 반 개를 함께 넣어준다.

소금 약간, 후추 약간, 치킨스톡 1/2 작은 술 넣어준다.

치킨스톡을 넣으면 감칠맛이 더해진다.

양파가 투명해지면 모두 완성된다.

바게트 취향껏 준비하고 올리브오일에 찍어 새우, 마늘, 양파를 올려먹으면 된다.

: 치킨스톡이 들어가 더욱 맛있는 감바스 만들기가 완성된다. 취향에 따라 방울토마토, 채소 등을 추가하여 먹어도 좋다.

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등록일 : 2023-12-09 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#새우 #해산물 #감바스 #간식 #초간단 #올리브오일 #새우감바스 #새우요리

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