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동이

두부소보로 덮밥 레시피

두부소보로에 간을 약간 쎄게 해줘서 밥하고 먹으면 간이 딱 맞게 만들었어요 부추도 영양만점이고 새우도 중간마다 씹히는게 너무 맛있게 먹었네요
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추를 0.3cm 간격으로 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.

고추장 1스푼, 간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 참기름 1스푼

볼 , 숟가락

두부를 칼등으로 으깨주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 으깬두부를 넣고 수분기를 날려주세요.

프라이팬 , 요리스푼

수분이 날라가고 푸석푸석해지면 불을 끄고 양념을 넣어 섞어주세요.
불을 꺼둔상태로 양념과 두부를 잘 섞어주세요.
그릇에 밥과 두부소보로를 담아주세요.

완성접시

썰어둔 부추를 가운데에 올려주세요.
팬에 버터를 넣고 새우를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

버터 1/2스푼

마지막으로 새우를 올려주면 완성입니다.
팁-주의사항
두부의 양념이 적으면 맛이 너무 밍밍해지니 간을 약간 짜게 만들고 밥하고 같이 먹으면 조합이 좋답니다.

등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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