가리비 찌는법 떠먹는 홍가리비 파스타 만들기 삼색푸실리 파스타 레시피

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나봄수니

가리비 찌는법 떠먹는 홍가리비 파스타 만들기 삼색푸실리 파스타 레시피

오동통한 가리비살에 삼색푸실리면으로 만들어 먹게 된 파스타를 소개해 드릴까 합니다. 다른 면도 많지만 삼색푸실리면이 있어서 삼색푸실리와 가리비살을 넣어 간편하게 만들어 먹으면 떠먹을 수 있는 파스타로 만들어 보고 싶어서 만들어 먹게 된 레시피랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[면 삶기]

물
500ml 구매
소금
1티스푼 구매

[가리비 찌는법]

물
500ml 구매
맛술
100ml 구매

조리도구

찜솥
구매
믹싱볼
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요리집게
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냄비
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요리스푼
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채반
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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찜솥에 물과 맛술 또는 소주를 넣어 깨끗이 손질한 가리비를 넣고 뚜껑을 덮어서 강불에 김이 나올 때까지 삶은 후 중불로 줄여서 약 7분 정도 더 삶아주세요.

삶은 가리비는 집게를 이용해 꺼내어서 껍질과 살을 분리해 주세요.

믹싱볼 , 요리집게

냄비에 물 두컵(500ml) 넣고 소금 1티스푼을 넣어 물을 끓인 후 삼색푸실리면을 넣어 삶아주세요. (면 삶는 시간은 취향에 따라서 삶아주면 돼요.)

냄비 , 요리스푼

삶은 면은 채반에 옮겨 물기를 제거해 주세요.

양파는 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 투명해 질때까지 볶다가 가리비와 면, 소스를 넣어 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

중불에 양념이 베일 수 있도록 약 2분 정도 볶아 주면 됩니다.

: 푸실리면은 취향에 따라서 삶아 주면 됩니다.

홍가리비파스타 관련 상품

등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2023-12-04

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#가리비요리 #통영가리비 #가리비 #가리비제철 #가리비손질법 #홍가리비파스타 #푸실리파스타

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