붕어빵믹스 없이 붕어빵만들기

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붕어빵믹스 없이 붕어빵만들기

겨울이면 생각나는 겨울 간식 최애간식중에 하나인 붕어빵 붕세권이란 말이 있을 정도로 요즘 붕어빵 사기기 어려운 시대라 직접 만들어봤습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

계량컵
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거품기
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요리스푼
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붕어빵틀
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요리솔
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노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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붕어빵 틀에 붓기 편하게 뾰족한 주둥이가 있는 그릇에 가루류의 재료를 모두 계량해 넣습니다.

밀가루, 찹쌀가루, 소금, 설탕, 베이킹파우더

오일 또는 버터를 넣고 물이나 우유를 넣고 섞어줍니다. 반죽농도는 1초에 두방울 떨어지는 농도입니다.

오일 또는 녹인 버터와 물 또는 우유 100ml

거품기 , 요리스푼

밀가루 의 건조상태, 계절등에 따라서 물이나 우유량은 조금 달라지니 80ml정도 넣고 섞은 후 농도에 맞게 추가하심 됩니다.

매일 소화가잘되는 멸균우유 190ml 24팩/우유/음료/음료수

붕어빵 틀을 예열한 후 안에 식용류나 버터를 조금 발라줍니다.

붕어빵틀 , 요리솔

반죽을 가운데에 붓기 시작해서 틀이 2/3정도만 채웁니다. 그리고 원하는 토핑을 올려줍니다.

슈크림

붕어빵속위에서 부터 반죽을 덮어주듯 부어서 틀에 꽉차게 부어줍니다.

반죽은 가능은 틀에 꽉 차게 넣어야 다 구웠을때 붕어빵 모양이 제대로 납니다.

위에 뚜껑을 덥고 7분간 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 붕어빵 완성입니다.

전기 붕어빵틀이 아닌 렌지용붕어빵틀은 중간에 한번 뒤집어주셔야 위아래 골고루 잘 익습니다.

: ▶찹쌀가루가 없으시면 밀가루로 대체하심됩니다.
▶속재료는 무엇이든 가능합니다.
저는 팥앙금이 없어서 호떡꿀을 넣었는데 호떡맛나고 맛있습니다.

붕어빵 관련 상품

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-19

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레시피 작성자About the writer

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#붕어빵 #홈메이드붕어빵 #겨울간식 #붕세권 #붕어빵메이커 #홈베이킹 #간단한요리 #간단한제빵 #간편한간식

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