Name: [공모전] 뜨끈한 국물요리 인삼닭백숙
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 생닭 1마리; 인삼 2뿌리; 대파 넉넉히; 통마늘 10알; 가을무 1/4개; 쪽파 5뿌리; 굵은소금 적당히

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다시봄

[공모전] 뜨끈한 국물요리 인삼닭백숙

닭백숙에 너무나도 잘 어울리는 궁합답게 인삼을 넉넉하게 넣어서 국물까지 힘이 날수 있는 인삼닭백숙 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
인삼
2뿌리 구매
대파
넉넉히 구매
통마늘
10알 구매
가을무
1/4개 구매
쪽파
5뿌리 구매
굵은소금
적당히 구매

조리도구

위생장갑
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주방가위
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

인삼닭백숙을 소개합니다.

생닭을 손질한후 깨끗하게 씻어서 준비한후 가위를 이용해서 엉덩이 주변에 껍질과 지방을 제거해줍니다.

위생장갑 , 주방가위

생닭이 잠기도록 물을 넉넉하게 넣어서 양파,가을무,통마늘,인삼을 넣어서 함께 끓여주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

한소큼 끓기시작하면 대파를 넉넉하게 넣어주세요. 중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다.

요리스푼

쪽파를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

인삼닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끓여서 먹는답니다. 중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면서 국물을 깔끔하게 만들어 먹는것이 요리팁 입니다.

인삼닭백숙 관련 상품

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#인삼닭백숙 #닭백숙 #국물요리 #백숙 #공모전 #만개의레시피 #만개의쉐프

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