Name: 콩나물김치국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/2포기; 김치국물 2컵; 콩나물 1봉지; 대파 넉넉히; 고춧가루 1스푼; 국간장 1스푼; 들기름 2스푼

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다시봄

콩나물김치국

오늘처럼 하루종일 비가 오는날이면 따끈한 국물요리가 너무나도 생각이 나는 날일때 딱 좋은 요리는 바로 콩나물김치국 이라고 생각합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
김치국물
2컵 구매
콩나물
1봉지 구매
대파
넉넉히 구매
고춧가루
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매

조리도구

볼
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주방가위
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냄비
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요리스푼
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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국자
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뚝배기
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노하우

조리순서Steps

콩나물김치국을 소개합니다.

묵은지는 가위를 이용해서 최대한 잘게 썰어서 준비합니다.

볼 , 주방가위

들기름을 두른후 묵은지를 달달달 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

쌀뜨물을 넉넉하게 넣어서 보글보글 끓여주세요. 어느정도 끓기시작하면 씻어놓은 다진마늘과 콩나물을 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

기호에 따라서 청양고추를 넣어줘도 좋습니다. 대파를 송송 썰어서 넣어주세요.

거품은 숟가락을 이용해서 걷어주면 국물이 깔끔하답니다. 국간장 1스푼을 넣어서 풍미를 더 느끼게 해주세요.

국자 , 뚝배기

콩나물김치국이 완성이 되었습니다.

: 들기름을 두른후 묵은지를 달달달 볶아주세요. 쌀뜨물을 넉넉하게 넣어서 보글보글 끓여주세요. 어느정도 끓기시작하면 씻어놓은 다진마늘과 콩나물을 넣어주세요.

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등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#콩나물김치국 #김치국 #만개의레시피 #만개의쉐프 #국물요리

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