Name: 찐감자 요리 감자치즈호떡 감자호떡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 4개; 모짜렐라치즈 1/2컵; 부침가루 3큰술; 소금 2/3작은술; 후추 조금; 식용유 넉넉히

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뚜루

찐감자 요리 감자치즈호떡 감자호떡

으깬 감자에 모짜렐라 치즈를 넣고 호떡처럼 부쳐내는 아이들 간식입니다, 손은 조금 가지만 정성가득 맛있는 엄마표 간식! 꼭 만들어 보세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
모짜렐라치즈
1/2컵 구매
부침가루
3큰술 구매
소금
2/3작은술 구매
후추
조금 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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볼
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매셔
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

감자는 중간사이즈 4개입니다. 물에 끓여 익혀주는데 익히는 시간을 단축시키기 위해 4등분 해주었습니다

도마 , 조리용나이프

감자를 끓는물에 팔팔 끓여 익혀주세요

냄비

잘 익은 감자를 볼에 넣고 부침가루 3큰술, 가는 소금 2/3작은술, 후추 조금 넣어주세요

볼

매셔나 포크를 사용하여 감자를 으깨주는데 이 때 감자의 작은 덩어리도 없게 으깨주시는게 좋아요

매셔

덩어리가 있으면 모양성형이 조금 어렵습니다

으깬 감자는 10개로 소분해주세요

감자를 둥글려 깊은 홈을 판 후 치즈를 적당량 넣어주세요(2작은술 정도)

모양을 잡아주는데 높이 1.5cm정도로 살짝 도톰하게 빚어주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중약불에서 천천히 앞뒤로 구우면 감자호떡 완성입니다

프라이팬 , 뒤집개

: 감자자체가 포슬포슬해서 후두둑 날림이 있을 수 있어요, 매셔로 으깰 때 신경써서 부드럽게 으깨주세요! :)

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등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#감자호떡 #감자치즈호떡 #치즈감자호떡 #감자요리 #어린이간식 #건강간식

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