배추된장국 맛있게 끓이기 알배추된장국 레시피- 깊은맛이 일품인 아침국 배추요리

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예꿈이댁

배추된장국 맛있게 끓이기 알배추된장국 레시피- 깊은맛이 일품인 아침국 배추요리

요즘 배추가 제철이라 배추요리 많이 해 드시지유?ㅎㅎ 이번에는 체험활동에서 커다란 배추와 무를 가져온 우리 두찌 덕분에 저희집은 배추, 무로 집밥 파뤼파뤼ㅎㅎㅎ 배추 파티ㅋㅋㅋ 그 시작은 배추된장국이었으니! 가을에서 겨울로 넘어가는 길목. 이 계절과 구수한 배추된장국이 너무 잘 어울리더라구요 :) 특히 뚜아자매는 아침에 다른 반찬 필요 없이 후루룩 말아서 주면 한그릇 뚝딱♡ 아침국으로 최고최고ㅋㅋㅋ 속도 든든하고 따뜻해지는 배추된장국입니다 :) 배추 5장 정도만 있으면 구수하고 시원한 국을 뚝딱 만들 수 있으니 배추된장국 맛있게 끓이기 이렇게 한번 해 보셔요 :)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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국자
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대접
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▶ 육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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멸치다시마육수 800ml를 준비해 줍니다

배추는 5장을 준비했는데요 1~2장 더 추가로 넣어주셔도 좋습니다 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 주시구요 양파는 채 썰어서, 대파는 송송 썰어서 준비합니다 느타리버섯도 흐르는 물에 씻어서 준비해 주세요 :)

도마 , 조리용나이프

멸치다시마 육수에 된장 1T를 넣고 풀어주세요

불을 켜고 보글보글 끓어오르면 배추와 건새우, 느타리버섯을 넣어줍니다

국간장 1/2T, 까나리액젓 1/2T, 다진마늘 1T을 넣어서 밑간을 해 주세요 :)

배추와 건새우의 맛이 우러나도록 중강불로 끓여주시구요 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 간단한데 맛있는 배추된장국 완성이에요♡

알배추된장국 관련 상품

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-17

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#배추요리 #배추된장국 #알배기배추된장국 #아이국 #아침국 #가을제철요리 #배추건새우된장국

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