갈릭버터 새우구이 만드는 법

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효땡

갈릭버터 새우구이 만드는 법

하와이 신혼여행때 푸드트럭에서 너무 맛있게 먹었던 갈릭버터 새우구이! 이제 만들어 먹어요^^

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
마늘
10개 구매
양파
1/4개 구매
버터
30g 구매
소금
1~2꼬집 구매
후추
1~2꼬집 구매
참치액
1스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
파슬리가루
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
주방가위
구매
키친타올
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냉동한 새우는 물에 담가 해동을 시켜주세요. 그리고 새우의 물기를 빼서 준비해주세요~

믹싱볼 , 채반

양파와 마늘은 잘게 다져주세요. 통마늘이 없다면 다진마늘을 사용해도 괜찮아요~ 다진마늘은 3스푼 정도 넣어주면 된답니다^^

도마 , 조리용나이프

새우는 손질을 해주세요. 1.머리떼고 몸통부분 껍질을 벗겨주세요. 2.꼬리 사이에 있는 뽀죡한 물주머니도 제거해 주세요. 3.새우등에 칼집을 내어 내장을 꺼내주면 새우 손질 끝!

새우 손질법 레시피

손질한 새우는 깨끗한 물에 헹구고 키친타올로 물기를 제거해 주세요.

새우에 소금,후추를 뿌려서 밑간을 해주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 마늘,양파를 넣고 노릇해질때까지 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

새우를 넣고 참치액 1스푼, 버터도 넣어주세요. 양념이 잘베이도록 중약불에서 서서히 볶아주세요.

마지막으로 레몬즙 두르고 마무리 해주세요.

: 갈릭새우 버터구이는 새우손질만 쉽게 하면 나머지는 순서대로 진행하면 쉽게 만들수 있어요! 새우손질법이 헷갈린다면 효땡이의 밥상 블로그에서 영상을 참고해주세요!

갈릭버터새우구이 관련 상품

등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 요리 레시피로 함께해요

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