바다의 보약으로 만드는 따끈한 매생이굴국

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대한민국대표요리

바다의 보약으로 만드는 따끈한 매생이굴국

매생이와 굴은 모두 칼슘이 풍부해 바다의 보약으로 불려요. 추운날 몸을 뜨겁게 데워줄 건강요리랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
3종이컵 구매
굴
1봉지 구매
다진 마늘
1/4숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
국간장
2숟가락 구매
물
5종이컵 구매

조리도구

볼
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주방가위
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믹싱볼
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채반
구매
냄비
구매
요리스푼
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노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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매생이는 넓은 볼에 담아 깨끗이 씻어 가위로 잘라요.

볼 , 주방가위

굴은 엷은 소금물에 껍질이 없도록 2~3번 씻어 주고, 마지막에 찬물로 헹궈 체에 밭쳐요.

믹싱볼 , 채반

달군 냄비에 참기름, 마늘을 넣어 마늘 향을 약불로 살짝 볶아요.

냄비 , 요리스푼

굴을 넣어 약불로 살짝 볶아요

물을 넣고 중불에 두고 끓으면 매생이를 넣어요.

한번 더 끓어오르면 국간장을 넣고 한소끔 끓여 완성해요.

꼭 한번 먹어봐야할 레시피 700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152

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등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

대한민국대표요리

700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152 - https://bit.ly/3sk5tce

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