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쿡따라

새우 둥근호박요리 새우젓 둥근호박볶음 고춧가루 호박새우볶음

새우 넣고 간단하게 볶아 만든 호박반찬 호박새우볶음입니다 물은 한방울도 안 넣었고 호박도 소금에 절이지 않고 만들었어요~
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
둥근호박은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

새우는 머리 떼고 껍질 벗겨 손질한 후 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~

생새우 손질 귀찬고 없을때는 칵테일 새우 사용하시면 됩니다

새우 손질법 레시피

팬에 포도씨유 두르고 다진마늘 넣고 볶아 마늘향이 올라오면 둥근호박 넣고 30초 정도 볶아 주세요~

프라이팬 , 요리스푼

적힌 분량의 새우젓, 국간장, 황설탕, 고춧가루를 넣고 1분 정도 볶아 주세요~

새우젓이 너무 크면 지저분하니 잘게 다져 넣는게 좋답니다

새우 넣고 맛술 1.5스푼 넣어 주세요~
한번 뒤적거려 섞어 주고 뚜껑 닫고 호박이 익도록 30초만 기다려 주세요~

물 안 부어도 호박에 수분이 많아 잘 익으니 물은 넣을 필요가 없답니다

불끄고 깨소금, 참기름, 후추 넣어 주세요~ 간이 부족할 때는 소금으로 맞춰 주시구요!
한번 뒤적거려 섞어 주면 둥근호박 새우볶음 완성입니다

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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