푸딩계란찜 3가지방법

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슬비하이

푸딩계란찜 3가지방법

안녕하세요, 부들부들 계란찜을 먹고 싶다면 끝까지 보시고 따라해보세요! 간단하고 맛있어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란찜 첫번째방법]

우유
300ml 구매
계란
3개 구매
소금
0.5~1작은술 구매

[계란찜 2번째방법]

물
200ml 구매
계란
2개 구매
소금
1작은술 구매

[계란찜 3번째 방법]

가다랑어포 육수
150ml 구매
계란
2개 구매
소금
1꼬집 구매
간장
3ml 구매
맛술
5ml 구매

조리도구

내열용기
구매
거품기
구매
전자레인지
구매
볼
구매
체망
구매
밥공기
구매
호일
구매
실리콘뚜껑
구매
찜솥
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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첫번째 계란찜 방법) 계란 3개를 톡톡 전자레인지 용기에 넣고

잘 풀어주세요.

우유 300ml를 넣어요. 계란 1개당 100ml예요.

소금 0.5~1작은술 넣어요.

전자레인지에 5분 30초정도 뚜껑 덮고 돌려줬어요.

전자레인지

완성입니다.

계란찜 2번째 방법) 계란 2개를 톡톡

계란을 잘 풀어주세요.

소금 1작은술 넣고

물 200ml 넣어요. 이것도 계란 1개당 100ml 예요.

전자레인지 5분

완성입니다.

계란찜 3번째 방법) 이번엔 정호영님 계란찜을 참고해 만들었어요. 계란 2개를 톡톡

가다랑어포 육수 150ml 넣어요. 저는 육수 없어서 그냥 정수물 사용했어요.

간장 3ml

맛술 5ml, 소금 1꼬집 넣어요.

부드럽게 히 위해 체에 한 번 걸러요.

밥공기에 부어주고 2/3 넘지 않게!

호일로 덮어주는데 전 호일이 없어서 실리콘 뚜껑으로 살짝 덮었어요.

호일 , 실리콘뚜껑

찜솥에 넣었어요.

센불에 2분

약불로 줄여서 7분

완성입니다. 엄청 매끈하게 나왔어요.

부들부들 맛있습니다. 아무래도 전자레인지에 한 것보다 찜솥에 한 마지막 레시피가 가장 부들부들하지만 조금 번거로워서
2번째 레시피가 가장 편하고 담백하니 맛있더라고요. 우유와 물을 섞어서 사용해도 좋을 것 같아요! 맛있게 드세요 ♥

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등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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