Name: 입에 착착 감기는 소떡소떡 & 떡꼬치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 18개; 트리플 소시지 12개; 식용유 3스푼; 진간장 1스푼; 설탕 1.5스푼; 올리고당 1스푼; 케첩 2스푼; 고추장 0.5스푼; 다진 마늘 0.5스푼; 물 3스푼; 통깨 약간; 파슬리가루 약간

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요리하는쮸네

입에 착착 감기는 소떡소떡 & 떡꼬치 만들기

쫄깃쫄깃 식감과 매콤달콤 소스가 입에 착착 붙는 맛보장 간식 소떡소떡 & 떡꼬치 맛있게 만들어 볼게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
18개 구매
트리플 소시지
12개 구매
식용유
3스푼 구매

[양념]

진간장
1스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
케첩
2스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
물
3스푼 구매
통깨
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

냄비
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요리스푼
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채반
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대나무꼬지
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어서 끓는 물에 1분 정도 데쳐서 사용하세요.

냄비 , 요리스푼 , 채반

냉동된 떡은 찬물에 10분 동안 담가 해동해서 사용하세요.

말랑해진 떡을 건져내고 소시지를 넣어 다시 1분 정도 가볍게 데쳐서 건져주세요.

떡 사이즈에 맞춰서 소시지도 큰 것으로 준비했어요.
소시지는 데치기 전에 미리 칼집을 넣어 주세요~*

체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구어 열기를 빼고 물이 빠질 수 있게 잠시 기다려 주시면 돼요.

꼬치에 떡과 소시지를 번갈아가며 꽂아주세요.

대나무꼬지

취향껏 떡과 소시지의 비율은 조절해서 사용하세요.

팬에 식용유 3스푼을 두르고 앞뒤로 뒤집어가며 중불에 노릇노릇 구워주세요.

프라이팬

터지는 소리가 나면서 기름이 튈 수 있으니 주의하세요.

노릇노릇하게 구워진 꼬치는 다른 용기에 옮겨 놓고 기름을 닦지 않은 상태로 양념 소스 만드시면 돼요. 진간장 1스푼, 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 케첩 2스푼, 고추장 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 물 3스푼을 넣어준 뒤 골고루 섞어 전체적으로 바글바글 끓으면 불을 꺼주세요.

앞뒤로 골고루 소스를 발라주면 완성이에요.

요리스푼

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등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#소떡소떡 #소떡소떡소스 #소떡소떡양념 #떡꼬치 #떡꼬치소스 #떡꼬치양념

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