닭꼬치 만들기 단짠단짠 파닭꼬치 레시피

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에궁이궁

닭꼬치 만들기 단짠단짠 파닭꼬치 레시피

닭꼬치는 항상 냉동으로 된 제품만 사가지고 왔는데, 갑자기 만들어 먹으면 좋겠다라~ 하고 닭다리살을 구입해 왔네요^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
300g 구매
대파 흰부분
1/3대 구매

[닭밑간]

소금
1/2티스푼 구매
후추
1/2티스푼 구매
맛술
1/2티스푼 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
올리고당
2/3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
꼬지
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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∨ 닭다리살의 껍을 벗겨내 주세요. ∨ 닭다리를 사각모양으로 먹기좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

∨ 소금, 후추, 맛술을 밑간을 해주세요

대파도 닭의 길이에 맞춰 잘라주세요.

간장 1.5큰술, 맛술 1.5큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 올리고당 1/3큰술, 후추 반티스푼을 넣고 섞어주세요.

볼 , 요리스푼

∨ 팬에 닭을 먼저 구워주세요

프라이팬 , 요리집게

닭이 반정도 익어 졌다면 대파를 넣고 익혀 주세요

양념 소스를 처음부터 다 넣지 말고 2/3를 넣었다가 간을 보고 넣어주세요.

양념이 쏘~옥 베인 닭다리살을 꼬치에 끼워주세요.

팬에 넣고 남은 소스 살살 끼얹여 주세요..

: 닭다리살의 부드러움과 간간히 대파의 맛까지 더해져서 우리가 아는 흔한 맛이지만 단짠단짠맛이 매력적이랍니다.

파닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#닭꼬치 #파닭꼬치 #안주 #간식 #닭요리

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