돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는법

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돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는법

김치찌개 밥도둑이죠! 같이 만들어봐요 ~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
3줄 구매
파
1/2대 구매
고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
신김치
3컵 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

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냉동 되어있던 삼겹살을 미리 실온 해동 시켰어요. 고기는 많을수록 맛있는거 아시죠..? 2인 기준으로 3줄정도 사용 했습니다.

해동된 고기를 한입크기로 잘라 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물500ML넣고, 새우젓 한큰술 넣습니다.

최소 20분이상 푹~~~끓여줍니다.

중불로 해놓고 끓기 시작하면 약불에서 끓였어요. 저는 40분정도 뭉근~하게 끓여줬습니다. 끓이면 끓일수록 맛있는 김치찌개에요!

끓는동안 대파 반대, 청양고추 1개, 양파반개 미리 총총 썰어줍니다.

고기 끓이고 40분후 신김치 3컵을 넣습니다. 여기서 양념! 국간장 1 고춧가루 1.5 다시다 0.5 간마늘 1 아빠 숟가락 기준으로 넣어주세요.

김치찌개에 다시다가 빠지면 밍숭맹숭 해서 저는 꼭! 넣어줍니다

보글보글 끓어오르면 썰어두었던 파, 양파, 고추 넣고 한 5-10분정도 더 끓여주면 완성

저는 바로 먹어 보았어요. 오래오래 끓이니 고기랑 김치 다~~ 부드러워서 늠 맛있어요. 고기 대신 참치를 넣어도 좋아요.

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

항상 건강하고 맛있게 만드는게 목표입니다. 잘 부탁드려요 !

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