Name: 쉽고 간편한 고소한 아몬드죽 레시피
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1컵; 아몬드 1주먹; 소금 1/3숟가락

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378

구뜰한밥상

쉽고 간편한 고소한 아몬드죽 레시피

고소한 맛이 일품

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵
아몬드
1주먹
소금
1/3숟가락

조리도구

믹싱볼
냄비
국자
믹서기
대접

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쌀 한컵 준비해주시고 물 넣어 두시간 정도 불려주세요

물에 불려 놓은 쌀을 냄비에 담아주시고 쌀이 충분히 잠길 정도로 물을 넣어주세요

중불에서 계속해서 끓여주세요 초반에는 눌러붙지 않지만 점성이 생기고 나서 부터는 눌러 붙을 수 있어 계속 저어줘야합니다

아몬드는 한주먹 정도 넣어주세요 뜨거운 물에 삶았다가 껍질을 다 제거해주시는 것도 좋지만 저는 그냥 사용했습니다 물 조금 넣어서 곱게 갈아주세요

완전한 흰죽이 될 때까지 끓여주시고 다 되었다면 갈아놓은 아몬드 넣어주세요

소금 간 살짝 해주세요

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

구뜰한밥상

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#죽 #아몬드죽 #고소한죽

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