Name: 환절기 목에 좋은 생강차 만들기~ 햇생강 손질
Total time: 60 min
Ingredients: 생강 200g; 대추 10개

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노란장미

환절기 목에 좋은 생강차 만들기~ 햇생강 손질

환절기에 면역력 높여주는 대추생강차 생강차 끓이는 법

60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생강
200g 구매
대추
10개 구매

조리도구

양푼
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조리용나이프
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접시
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면기
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냄비
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찻잔
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도마
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노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

환절기에 면역력 높여주는 대추생강차.서산 햇생강 황토밭 생강 캐자마자 보내온 생강 택배박스 열고 숨좀 쉬게 펼쳐 놓아요~ 되도록 빨리 하루 이틀안에 생강 손질 마쳐야해요~ 오래 두면 껍질이 잘 안 벗겨집니다.

생강 손질법 레시피

생강손질법 흙이 많이 묻어있으니 일단 물에 담가 불려요~ 흙이 많이 제거 됩니다.

양푼

슥슥 생강끼리 빨래하듯 문지르면 금방 뽀애집니다. 또각또각 마디 마디 띠어서 씻어요~

위의 줄기 부분은 칼로 잘라내고 생강 사이사이 손 안 닿는 곳은 칼로 껍질벗기고~ 햇생강이라 껍질 쉽게 벗겨집니다.

얇게 썰어서

조리용나이프 , 도마 , 접시

물에 담구어 전분기를 빼주어요~

면기

생강차에 대추도 준비~ 생강,대추넣고 물 넉넉히 붓고 끓여요~ 계피를 함께 넣고 끓여도 좋구요~ 배를 넣고 끓여도 좋아요~

노르스름하니 생강이 우러나와요~ 집안에 퍼지는 매콤한 생강향이 좋네요~ 물이 많이 졸으면 물 더 추가해서 끓여요~

냄비

생강차 한잔 ~ 전 설탕이나 꿀 없이 그냥 맹걸로~ 단거 좋아하는 사람은 꿀 넣어도 조아요~ 따끈한게 목에 닿으면 알싸하니 목이 화해지는 느낌?

찻잔

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등록일 : 2023-10-29 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#생강차 #생강 #햇생강 #생강손질

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