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동이

궁중 떡볶이 레시피

달달하고 짭짤 고소한 궁중떡볶이 입니다. 쌀떡으로 만들어 쫀득쫀득한 식감이 아주좋아요. 밀떡으로 하면 양념이 더 잘베어들어 맛있어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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떡을 물에 불려주세요.

스텐볼

파를 어슷썰어주세요.

도마 , 요리용나이프

양파를 채 썰어주세요.
팬에 소불고기용을 넣고 앞,뒤로 구워주세요.

프라이팬

중강불

고기가 어느정도 익으면 물을 넣어주세요.

물 100ml

계량컵

설탕을 넣어주세요. 고기에 단맛을 베어들게 하기 위해서 설탕 먼저 넣을거에요.

설탕 2스푼

요리용스푼

물이 끓어오르면 떡을 넣어주세요.
바로 양파를 넣고 끓여주세요.
간장을 넣어 간을 맞춰주세요.

간장 2스푼

다진마늘을 넣어주세요.

다진마늘 1스푼

이제 떡볶이에 간이 베어들게 졸여주세요.

중불

약간 졸아들었으면 파를 넣어주세요.
후추를 약간 넣어주세요.
마지막으로 참기름을 넣어주세요.

참기름 1스푼

접시에 담아주면 완성입니다.
팁-주의사항
물이 빨리 졸아들어 밑에가 늘러 붙으려고 하면 물을 약간 추가해서 끓여주세요.

등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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