Name: 새우 누릉지 죽 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새우 5마리; 누룽지 1컵; 당근 1조각; 양파 1/2개; 대파 1조각; 달걀 4개; 다진마늘 1T; 진간장 1T; 들기름 1T; 통깨 1T

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1,043

요리조이

새우 누릉지 죽 만들기

새우향과 들기름의 고소한 조화가 일품이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
5마리 구매
누룽지
1컵 구매
당근
1조각 구매
양파
1/2개 구매
대파
1조각 구매
달걀
4개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
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면기
구매

노하우

조리순서Steps

새우는 중간을 가위로 잘라서 껍질과 살을 분리해 주세요 살은 작게 잘라주세요

마늘 파 당근 양파를 작게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

새우껍질 새우살 작게 썬 당근 누릉지를 넣고 물은 남비가 잠길 정도로 넣고 끓여주세요 끓기 시작하면 바닥이 눌어붙지 않도록 간간이 저어주세요 채썬 양파를 넣고 진간장 1T 넣고 불을 줄이고 좀더 끓여주세요 물이 부족하면 추가합니다

냄비 , 조리용스푼

불을 끄고 다진마늘을 넣어 주세요

달걀을 곱게 풀어 주세요

면기

약불에 달걀물을 두번 나눠서 부어주세요

썰어놓은 대파를 넣고 골고루 저어주세요

들기름과 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요 고소한 들기름 새우죽 완성입니다

밥하기 어중간할 때 누릉지죽 만들어 먹으면 좋아요

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등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-25

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

달고양이 2023-10-31 20:11:04

컨디션 안좋고 추웠는데 간단하게 맛있게 먹었어요. 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2023-11-02 23:38:56

안녕하세요 오늘도 좋은 컨디션 유지하면서 행복한 시간 되시길 바래요

#누룽지 #새우 #죽

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