Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

695
상품목록
main thumb
노란장미

고구마생채 만드는법~백종원 고구마생채 비빔밥

백종원 고구마생채 만들었어요~ 고구마생채비빔밥까지 만들어 혼밥 맛나게 했네요~
20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박고구마

접시

껍질은 벗겼구요~ 채칼로 썰거라 넉넉하게 준비~ 가는 채칼로 채썰어요~ 그릇에 물 받아놓고 채썰면 쉽게 채칼에서 분리가되요~

채칼 , 믹싱볼

전분기를 씻어내요~
체에 바치고 키친타월로 물기를 닦아내요~

채반

고구마생채만드는법 볼에 채썬 고구마 담고 고추가루, 설탕 넣고 조물조물 고추가루 빛깔 보며 가감~

계량스푼

식초, 액젓 넣고 섞고~ 고구마생채의 중요한 맛의 포인트는 바로 식초와 액젓입니다. 살짝 새콤하고 액젓이 감칠맛을 내줍니다.모자라는 간은 소금도 조금 넣어 하고~
대파,마늘은 다져서 넣어주고~
참기름,통깨로 마무리~
소금에 절이지않아도 금방 숨이 죽습니다. 고구마를 너무 두껍게 썰면 착착 감기는 맛이 없어요~ 고구마생채 완성~
고구마생채 그릇에 담고 색감위해 족파 파란부분 조금 얹고 통깨도 조금더~보기만해선 고구마인지 모른다는~ㅎ고구마생채 반찬으로 만 먹어도 맛나요 맛나~ 간단한 반찬 만들어보세요~ 고구마생채비빔밥도 해먹어야죠~
물고추장 고추장에 물 반쯤 넣고 섞어요~ 참기름 넣어도 좋구요~ 비빔밥에 나오는 고추장이 바로 물고추장이네요~ㅎ 묽어서 쉽게 비벼집니다. 알고보면 별거 아닌데 모르면 특별한 줄 안죠~

소스볼

밥위에 고구마생채 얹으면 고구마생채비빔밥~물고추장 넣고 비벼 먹으면 됩니다.

면기

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2023-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
댓글 0
파일첨부
#고구마생채#백종원고구마생채
피클 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
깻잎김치 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.