Name: 시금치된장국 만드는법 10분요리 구수한 육수비법 두부 된장국 레시피
Ingredients: 시금치 1봉지; 두부 1모; 쌀뜨물 2L; 된장 2숟가락; 소금 1/4숟가락; 고춧가루 1/4숟가락; 마늘 1숟가락; 파 1숟가락; 국간장 1숟가락

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하루의10분요리

시금치된장국 만드는법 10분요리 구수한 육수비법 두부 된장국 레시피

구수한 된장국 생각나서 시금치된장국 끓였어요

아무나

재료Ingredients

[시금치]

시금치
1봉지 구매
두부
1모 구매
쌀뜨물
2L 구매

[양념]

된장
2숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
고춧가루
1/4숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
파
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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체망
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

시금치가 금치에요 야채며 과일이며 정말 다 비싸네요 그래도 아침저녁으로 추우니 구수한 두부된장국 생각나더라고요 ㅎㅎ 10분요리로 휘리릭~ 끓여 아주 맛있게 먹었답니다

시금치는 꼭지 부분을 칼로 제거해 주세요 물로 두어 번 씻은 후 체에 밭쳐 준비해 놓습니다

믹싱볼 , 채반

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요 국 요리에 두부 들어가면 참 맛있어요 ㅎㅎ

도마 , 조리용나이프

구수한 육수 비법의 비결은 쌀뜨물입니다 쌀뜨물은 쌀을 씻으 실 때 첫 번째 쌀뜨물보다는 두 번째와 세 번째 쌀뜨물을 사용하시면 좋습니다 쌀뜨물 2L를 냄비에 넣고 시금치 다듬기 전에 먼저 가스불에 올려 준비해 주시면 요리시간도 단축되고 좋아요

쌀뜨물에 된장 풀어줍니다 그냥 채에 받치지 않고 된장 넣어주셔도 되는데요 저는 된장국 끓일 때는 된장을 채에 한 번 받쳐 걸려줍니다 찌꺼기는 버리시면 됩니다

냄비 , 요리스푼 , 체망

시금치된장국 양념은 아주 간단합니다 이미 된장 안에 모든 양념이 들어있기 때문에 국간장 1숟가락과 소금 1/4 숟가락 넣어주시면 됩니다 마지막에 드실 때 한 번 더 소금으로 간을 맞추어 드시면 좋습니다

된장 풀어놓은 물에 양념을 넣었으면 씻어놓은 시금치 넣어주시면 됩니다

우리나라 모든 요리에는 마늘과 파가 들어가야 맛있는 것 같아요 마늘 1숟가락, 파 1숟가락 넣어줍니다 약방의 감초 고춧가루도 반 1/4숟가락 넣어줍니다

마지막으로 두부 넣어주시면 끝입니다 10분요리로 충분합니다 쌀쌀해진 요즘 구수한 두부된장국 한 그릇이면 아침이 든든합니다

보글보글 끓였더니 온 집안에 구수한 두부된장국 냄새 진동합니다ㅎㅎ 갓 지은 밥 한 공기 말아 초롱무 올려 먹으면 끝장나게 맛있겠죠? 아침 등교하는 아이들 따뜻하고 두부 들어가서 너무 맛있다며 아침부터 엄지척 날려주네요 ㅎㅎ 또, 이 맛에 바쁜 아침에 요리를 하나 봅니다ㅎㅎ

국자 , 대접

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등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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