Name: 군고구마 만들기 후라이팬으로 고구마 굽는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 6개

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하이디랑

군고구마 만들기 후라이팬으로 고구마 굽는법

후라이팬과 종이호일로 고구마 굽는법 알려드릴께요. 직화구이 한것처럼 참 맛있게 구워진답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
6개 구매

조리도구

프라이팬
구매
종이호일
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

갓 캔 고구마는 박스를 열어놓은채로 상온에 며칠 두면 후숙이 되어 당도가 더 높아집니다.

고구마를 흐르는 물에 잘 씻어줍니다.

후라이팬에 종이호일 깔고 고구마를 올려주세요. 뚜껑 닫고 중약불에서 구워줍니다.

후라이팬 , 종이호일

중약불

5분 후 뚜껑 열고 고구마를 돌려준 후 다시 뚜껑 닫고 구워주세요.

다시 5분 후 방향을 돌려주고 뚜껑 닫고 익힙니다.

5분 간격으로 4번 정도 고구마 방향을 돌려가면서 뚜껑 닫고 구워주어요.

젓가락으로 찔러보아 쑥 들어가면 다 익은거예요. 중간 크기 고구마는 20분 정도면 익지만 더 큰 고구마는 좀더 익혀주셔야 해요.

불 끄고 뚜껑 닫아서 잔열에서 2분간 뜸 들여주세요.

불 끄기

고구마를 꺼내었더니 종이호일은 탔지만 후라이팬은 타지않았어요. 저는 오래되어 낡은 후라이팬을 군고구마 굽는 용도로 사용한답니다.

직화구이 한것처럼 맛있는 군고구마가 만들어졌어요.

: 후라이팬과 종이호일로 맛있는 군고구마 만들어보아요.

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등록일 : 2023-10-16 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#군고구마만들기 #고구마굽기 #군고구마 #구운고구마 #간식

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