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애호박 당근 전 / 아이 부침개

애호박과 당근 2가지 재료로 달콤하고 고소한 부침개를 만들었어요. 아이들이 좋아하는 부드러운 맛에 자꾸만 손이 가는 레시피입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 주세요. 그리고 둥근 모양으로 자른 후 채를 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 주방필러

애호박은 깨끗이 씻어서 둥근 모양으로 자른 후 채를 썰어 줍니다.
반죽 재료를 넣어서 반죽을 준비해 주세요.

믹싱볼

차가운 물은 전을 더 바삭하게 구워 줍니다.

만들어진 반죽 위에 채를 썬 애호박과 당근을 넣고 골고루 섞어 줍니다.
간장 소스를 만들어 줍니다.

소스볼

달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 적당한 크기로 올려 줍니다. 그리고 앞,뒤가 노릇노릇하게 구워 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

센 불에서 구워 줍니다.

애호박 당근 전을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

플레이팅접시

팁-주의사항
센 불에서 빠른 시간에 구워 주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 부드러운 부침개의 맛을 즐길 수가 있어요.

등록일 : 2023-10-15 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

sns sns sns
요리 후기 1

김진영 2023-10-17 14:36:02

아기 만들어줬더니 남편이 삼삼하니 맛있다고 뺏어먹네요ㅎㅎ 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2023-10-22 23:16:56

김진영님~~반가워요>< 제가 요즘 직장을 다니다 보니 오랜만에 들어 왔어요. 답글이 늦어서 너무 죄송해요,,,그리고 요리 후기를 남겨 주셔서 넘 감사드려요. 가족들과 늘 행복하세요~

댓글 0
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#애호박당근전#당근전#애호박전#아이전#아이부침개#아이간식추천#전요리#한식#간단술안주
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