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써지니

냉동 만두 찌는법 냉동만두 찌는시간 만두 간장 소스 만들기

짝꿍이 만두를 좋아하기 때문에 항상 냉동실에 만두를 쟁여 두었다가 배고플때나 야식 또는 간식으로 만두를 구워 먹거나 찜기에 쪄서 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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냉동 김치 만두 6개를 준비합니다.(개인적으로 짝꿍 혼자서 먹을 양 만큼만 준비했어요)
냄비에 물 600ml를 넣은 후, 찜기를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

냄비 , 찜기

찜기 위로 김이 솔솔 올라오기 시작하면 냉동 만두를 공간을 뛰워서 올려줍니다.
뚜껑을 덮고 만두를 쪄 주다가 뚜껑 바깥으로 김이 솔솔 나기 시작하면 가스불 중간불 상태에서 7~8분 정도 만두를 쪄 줍니다.
시간이 경과 후, 뚜껑을 바로 열지 않고 닫은 상태에서 2~3분 정도 뜸들이기를 해주고 뚜껑을 열어줍니다.
맛있게 잘 쪄진 만두를 그릇에 옮겨 담으면 냉동 만두 찌는법 만두찌기 완성입니다.
진간장 1큰술, 물 1큰술, 식초 0.5큰술, 고춧가루 0.큰술을 넣어줍니다.

볼

숟가락으로 간장 소스를 골고루 섞어주면 만두간장소스 만들기 완성입니다.
팁-주의사항
▶냄비 만두찌기를 할 때 공간을 띄워주는 이유는 만두가 쪄지면서 부풀어 오르면서 만두끼리 붙기 때문에 살짝 공간을 둬서 올려주세요.

등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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