Name: 불맛 나는 새우볶음밥 만드는 법(백종원 레시피)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 칵테일새우; 계란; 대파; 식용유

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깨주부

불맛 나는 새우볶음밥 만드는 법(백종원 레시피)

냉동 칵테일새우가 많이 남아서 오늘은 그 새우 듬뿍 넣어서 중화풍으로 볶음밥을 만들어 봤어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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계량컵
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요리젓가락
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볼
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프라이팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

대파 1대는 얇게 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

달걀은 2개를 풀어 준비해 줍니다.

계량컵 , 요리젓가락

냉동 칵테일새우는 10분 정도 물에 담가 해동해 둡니다.

볼

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣고 볶아 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

칵테일새우를 넣고 볶다가 한쪽으로 밀어 넣고 달걀 스크램블을 해줍니다.

새우와 스크램블을 섞어 볶아주다가 팬 한쪽에 간장 1T를 태우듯이 볶아 줍니다.

밥 1공기를 넣고 쪼개듯이 볶아주다가 굴소스 1T를 넣고 볶아줍니다.

완성된 볶음밥에 후추 약간을 넣어 마무리해줍니다.

담을 때는 동그란 그릇에 새우 먼저 담고 볶음밥을 담아 숟가락으로 꾹꾹 눌러 위에 접시를 올리고 뒤집어서 담아줍니다.

플레이팅접시

: - 파 기름 베이스 - 스크램블 러프하게 만들기 - 간장 태우기 - 담을 때 새우를 아래에 깔기 이렇게 4가지 팁만 기억하면 새우볶음밥 쉽게 성공하실 수 있습니다!

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등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-11

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#새우볶음밥 #중화볶음밥 #중국집볶음밥 #불맛나는볶음밥 #볶음밥

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