Name: 무들깨토란국 끓이는법 가을별미국 토란탕레시피 가을무요리 토란요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 토란 400g; 육수 1L; 무 150g; 들깨가루 5T; 국간장 1T

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라피네

무들깨토란국 끓이는법 가을별미국 토란탕레시피 가을무요리 토란요리

가을제철식재료 무와 토란으로 가을별미국을 끓였어요.. 은근 중독적이라 가을철만되면 꼭 생각나는 메뉴랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토란
400g 구매
육수
1L 구매
무
150g 구매
들깨가루
5T 구매
국간장
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가을무는 나박썰기 해주세요. 굵게 채를 썰어도 되지만 나박써는게 더 깔끔하고 먹기도 좋아요.

손질한 토란 400g입니다. 토란손질법은 @7010948 참고해주세요. 토란은 먹기좋게 잘 썰어줍니다

토란 손질법 레시피

멸치육수를 진하게 우려주세요. 요즘은 시판 육수가 잘나오니 적절히 활용하시면 되는데 시판육수에는 어느정도 간이 되어있기때문에 나중에 간할때 조절해야합니다.

육수가 준비되어 끓으면 나박썬 무를 넣고 먼저 끓여줍니다.

무가 살캉 익으면 토란을 넣고 토란이 익을때까지 끓여주세요.

토란이 익는동안 들깨가루를 준비해줍니다.

토란이 다익으면 들깨가루를 조금씩 넣어가며 뭉치지않게 풀어주세요.

들깨가루를 넣고 한소끔 끓인 후

국간장1T로 간해주고 혹시 간이 부족하다면 소금으로 해주세요.

그릇에 덜어 맛있게드세요~~

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등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#가을무요리 #토란요리 #토란국 #토란탕 #무들깨토란국 #토란국레시피 #들깨무국레시피 #가을국

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