냄비에 직접 끓이거나 렌자레인지를 이용해 만들 수 있어요. 오늘은 전자레인지 이용한 레시피로 만들어 보았어요. 설탕 2:물 1의 비율로 종이컵에 담아 주세요. 중간에 섞지 마세요. 30초-30초-30초-20초-20초 설탕물이 골고루 섞이면서 보글보글 끓으며 옅은 갈색빛이 돌면 완성 입니다.
설탕이 보글보글 끓으면서 갈색 빛이 나는 정도로 데워주면 준비 완료입니다. 꼬지에 꽂아놓은 샤인머스켓을 골고루 돌려 균일하게 코팅해 줍니다.
실온에 놓았다 먹어도 냉동실에 얼렸다 먹으면 더운 여름 달달하고 시원한 아이스크림 대신 좋은거 같아요. 영롱한 모습이 예쁘기 까지 합니다.
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