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청담거사

청어알젓갈 무침 진정한 밥도둑

청어알젓갈 무침 진정한 밥도둑
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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청어알 젓갈 한통에 15,000원 수산시장에서 사면 곁다리로 항시 뭘 하나 더 줍니다.
청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 반대, 마늘 8개 다져주고, 이 마늘은 찌어 다져넣는것 말고 알갱이가 씹히게 칼로 다져줘야 식감이 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

다지고 썰고 넣고~~ 그리 어렵지 않죠.

믹싱볼

고추가루 1수저와 다진마늘 1수저. 참기름 1수저, 깨소금 1수저, 설탕 2수저만 넣으면 끝.
요즘 청다미네 식탁 밥도둑 주범 입니다.
한끼 식사에 이 정도 소비되니 만들어 놓으면 일주일은 넉넉하구요.

접시볼

꺼내 드실때 견과류도 좀 뿌려주면 영양면에서도 부족함이 없네요.

등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-18

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