Name: 청어알젓갈 무침 진정한 밥도둑
Ingredients: 청어알젓갈; 청양고추 3개; 홍고추 1개; 대파 1/2대; 마늘 8개; 고추가루 1수저; 다진마늘 1수저; 참기름 1수저; 깨소금 1수저; 설탕 2수저

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청담거사

청어알젓갈 무침 진정한 밥도둑

아무나

재료Ingredients

[재료]

청어알젓갈
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청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
8개 구매
고추가루
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1수저 구매
설탕
2수저 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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접시볼
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노하우

조리순서Steps

청어알 젓갈 한통에 15,000원 수산시장에서 사면 곁다리로 항시 뭘 하나 더 줍니다.

청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 반대, 마늘 8개 다져주고, 이 마늘은 찌어 다져넣는것 말고 알갱이가 씹히게 칼로 다져줘야 식감이 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

다지고 썰고 넣고~~ 그리 어렵지 않죠.

믹싱볼

고추가루 1수저와 다진마늘 1수저. 참기름 1수저, 깨소금 1수저, 설탕 2수저만 넣으면 끝.

요즘 청다미네 식탁 밥도둑 주범 입니다.

한끼 식사에 이 정도 소비되니 만들어 놓으면 일주일은 넉넉하구요.

접시볼

꺼내 드실때 견과류도 좀 뿌려주면 영양면에서도 부족함이 없네요.

청어알젓갈무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-18

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