Name: 바지락술찜 레시피 소주 안주 캠핑 요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 400g; 버터 10g; 통마늘 4~5개; 홍고추 1개; 대파 1/2대; 후추; 소주 100ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,271

haru

바지락술찜 레시피 소주 안주 캠핑 요리

바지락으로 만드는 풍미 가득한 바지락술찜입니다. 술안주로 캠핑 요리로 추천 드려요 ^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
400g 구매
버터
10g 구매
통마늘
4~5개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
후추
구매
소주
100ml 구매

조리도구

면기
구매
믹싱볼
구매
신문지
구매
도마
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

조리순서Steps

바지락은 깨끗이 씻어 바지락이 잠길 만큼 물을 담고 굵은 소금 1스푼을 넣어 신문지에 덮어 냉장고에 1시간 두어 해감해 줍니다.

볼 , 신문지

1시간 뒤 바지락을 꺼내어 껍질에 붙은 이물질을 바락바락 문질러 깨끗이 씻어 준비합니다.

통마늘은 얇게 슬라이스 해 주고 홍고추와 대파도 슬라이스 해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

달군 냄비 또는 팬에 버터 10g을 넣어 녹인 다음 편마늘을 넣어 볶아 주세요.

후라이팬

마늘이 살짝 익으면 바지락을 넣어 고루 뒤적여 준 뒤 소주 100g을 부은 뒤 뚜껑을 덮고 5분간 쪄 주세요.

바지락이 완전히 익도록 뚜껑을 덮어 주세요.

5분 뒤 뚜껑을 열면 냄비 바닥에 뽀얀 조개 육수와 국물이 생겨있고 바지락들은 입을 모두 벌리고 잘 쪄졌습니다 . 여기에 홍고추와 대파 그리고 후추를 뿌린 뒤 한소끔 더 끓여내면 완성입니다.

: 조개를 다 드신 후 바지락 찜 육수에 파스타 면 삶아서 올리브 오일 넣어 볶아 드셔도 맛있습니다 ^^

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

#바지락 #바지락술찜 #소주 #캠핑요리 #소주안주

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)